2024第三届中国西部火锅文化节

2024第三届中国西部火锅文化节

时间：2024年8月24日--8月26日  地点：绿地兰州丝路国际科技会展中心

时间：2024年12月20日--12月22日  地点：重庆悦来国际博览中心

主办单位：

中国西部餐饮火锅食材产业链博览会组委会

承办单位：

重庆港华展览有限公司

博览会主题词：没有火锅   就不是中国

展会背景：

本届展览会带领国内优秀火锅食材供应商走进成渝，汇集特色火锅食材、火锅底料及调味料、特色火锅品牌加盟、火锅厨房设备、火锅预制、火锅饮品、以及火锅店设计装修、品牌设计、火锅外卖、收银终端、点菜系统等火锅行业**供应商。

参展范围：

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业连锁。

火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血等

火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等

火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等。

火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、食用油、味精、鸡精、酱油、海椒、花椒、食醋、调味酱、汤料、火锅调料、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等

火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、魔芋、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅菌菇食材：金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等

火锅餐厨用具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备，各类锅碗瓢盆、前厅用品等。

火锅酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等。

火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等。

火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等。

食品设备及包装机械：食材加工设备、食品包装设备及冷链物流设备、牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机、火锅炒料设备等火锅配套设备。

果蔬农副食品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；

火锅店面装修设计：地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等。

火锅软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等。

火锅信息化软件：人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等

火锅配套定制服务：火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

火锅外卖餐具及用品类：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等

展会日程：

兰州（绿地兰州丝路国际科技会展中心）

时间：2024年8月24日--8月26日  地点：绿地兰州丝路国际科技会展中心

布展时间:2024年8月22-23日  8:30-24:30

展览时间:2024年8月24日—8月26日9:00-17:30

撤展时间:2024年8月26日   下午17：30

重庆（重庆悦来国际博览中心）

时间：2024年12月20日--12月22日  地点：重庆悦来国际博览中心

布展时间:2024年12月18-19日  8:30-24:30

展览时间:2024年12月20日—12月22日9:00-17:30

撤展时间:2024年12月22日   下午17：30

参展费用：

标准展位：(3m×3m)  国内：8800元***/个，国外：1800美元/个（配置：提供围板、咨询台 1 个、折椅 2 把，楣板、射灯2 只、电源插座一个）。

特装光地：（36 平米起租）国内特装空地880元/平米，国外特装空地180美元/平米（光地配置：“光地”只提供参展空间，不包展架，展具、不含特装展位管理费、电源费）

展会现场产品推介论坛讲座2万元一场，一场40分钟。推介会包含LED背景、舞台、音响、话筒、坐椅等配置。（z大容量24场推介会，先报先得，已报名参展单位优先考虑）

联系方式：

中国西部餐饮火锅食材产业链博览会组委会：

重庆港华展览有限公司

联系人: 冯老师

QQ：1329532875 手机和微信号：15923519466

地址：重庆市南岸区浪高国际

网站：www.cyhgblh.com