张家酱，喝过才知醉美健康酱香味

“明月几时有，把酒问青天”，张家酱酱香型白酒以其独有的魅力吸引着越拉越多酱酒爱好者的目光，且由于酱香型白酒健康、醇厚口感等优点受到了越来越多人的欢迎。

那么，张家酱酱香型白酒到底有哪些独特之处呢？要搞懂酱香型白酒的独特之处，先要了解什么是酱香型白酒。酱香型白酒，亦称茅香型，以贵州茅台酒为代表，是中国白酒的香型之一。张家酱酱酒具有香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。让人无限回味，且醉酒不上头，对身体健康大有裨益。而且酱香型白酒被称为中国白酒中的贵族香型。

1、张家酱酱香型白酒为何这么受欢迎？

一位资深酱酒爱好者曾这样评价张家酱白酒：“很多人一开始喝不惯酱酒的味道，一旦习惯了就会喜欢上这个味道，喝惯了酱酒就不再喜欢其他的香型。从舒适度来看，喝了同样的酒，酱酒似乎更舒服一些。”这段评价比较客观的诠释了酱香型白酒为何受众人青睐的原因——口感好，香味醇，不上头。另外，酱香酒白酒的各种芳香物质含量都较高，香味丰富。这种香味又分前香和后香。也就是我们常提到“空杯留香”的原因。前香、后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。

2、为什么说张家酱酱香酒对人体健康大有裨益?

很多酱香酒品鉴者在品尝张家酱酱香白酒之后，都认为张家酱的酱酒喝起来非常舒适，每天适量，对身体很有裨益。这是因为张家酱酱酒纯粮酿造，产于茅台镇，且工艺严苛，张家酱白酒只以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。

如此严格工艺和要求生产出来的张家酱酱酒中含有大量的酸类物质，张家酱**酱香型白酒所含的酸类物质是其他白酒的三倍以上，而以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。

同时，酱香酒的天然酚类物质多。医学界认为葡萄干红酒能预防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚类物质。因此张家酱酱酒对人的刺激小，饮后不上头，不辣喉，不“烧心”，有益健康。